![]() 不帶殼的乾貝有新鮮及乾燥品,新鮮乾貝以肉肥厚有韌性、無腥味為佳;乾貨則應選色澤金黃形狀完好、肉質結實者,味鮮甜、乾爽為佳。適宜煲湯、炆、炒飯。
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【常用食法】 |
干貝芥菜 |
吃海鮮的學問

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本網站由醫師所提供的藥方,僅給讀者參考。如果讀者正在服食其他藥物,或身患其他疾病,更須經註冊中醫/西醫同意才可服用。我們恕不負上任何責任。
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