前言 序 醫、食、文、畫本來是互有天地，各有善長；然而，和趙醫生結上緣，以文為畫，配搭成對；他是洋洋萬言，我只聊聊幾幅，真有點覺得高攀。緣份之妙，不只人間，醫和食，文與畫，趙醫生有如紅娘牽紅線，把它們配合。 關於醫學，趙醫生早享盛譽，濟世活人，令人敬佩。而我對醫藥是門外漢，不敢置詞，蒙趙醫生抬舉，囑為寫序，只能寫出一點感想，希望為這本書所作插圖，趙醫生滿意，也令讀者滿意，是為序。 阿虫二ＯＯ三年香港
醫、食、文、畫本來是互有天地，各有善長；然而，和趙醫生結上緣，以文為畫，配搭成對；他是洋洋萬言，我只聊聊幾幅，真有點覺得高攀。緣份之妙，不只人間，醫和食，文與畫，趙醫生有如紅娘牽紅線，把它們配合。
