青木瓜鱆魚花生湯 材料：青木瓜一個（約一斤），鱆魚乾一隻（約一兩），去殼花生二兩，黑棗五粒，白通草五錢，瘦肉半斤 做法： 1． 青木瓜去皮，洗淨，去瓤，切件。 2． 瘦肉洗淨，飛水。 3． 鱆魚乾洗淨，用熱水浸軟，撕去衣。 4． 白通草放入紗布袋；其餘材料洗淨。 5． 煲滾適量清水，放入所有材料，再滾後小火煲約二小時，下鹽調味便可。
