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亞健康調理湯方

11、痰多咳嗽

【概說】痰多是氣管分泌增多而形成，咳嗽是人體一種防禦反射，有助於把痰及吸入的異物排出肺外。痰多咳嗽的成因也很多，多數是咽喉、氣管的炎症表現，例如上呼吸道感染、感冒、流行性感冒、其它呼吸道病毒感染。

痰多咳嗽湯水

材料：
龍王杏五錢、北杏仁三錢、紅棗四粒、白蓮子一兩、淮山藥五錢、陳皮一角、新鮮瘦豬肉六兩、日月魚五隻、食鹽適量。
做法：
1）洗淨日月魚，用暖水浸日月魚30分鐘，待用。
2）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，待用。
3）洗淨藥材。
4）將材料放入湯煲內，取適量清水，慢火煲兩小時。
5）後加食鹽適量，便可飲用。
功效解說：健脾清肺、化痰止咳。
調理對象：痰多咳嗽。
材料功效：龍王杏、北杏仁、陳皮疏通氣管，化痰止咳。白蓮子、淮山藥健脾寧神。瘦豬肉、日月魚、紅棗補充營養，增強體魄。

適宜食的蔬果魚肉類
　　患痰多咳嗽的人，適宜食用中性偏涼食物。例如
蔬菜類：菜芯、白菜、西洋菜、紫菜、芽菜、苦麥菜、油麥菜、黃花菜、雪耳、茭白、蕃茄、綠豆、粉葛、苦瓜、冬瓜、絲瓜、馬蹄、青蘿蔔、紅蘿蔔。
水果類：橄欖、枇杷、黃皮、鴨嘴梨、西瓜、青提子、草莓、楊桃、蟠桃、西梅。
魚類：石斑魚、黃花魚、大眼雞、鱈魚、草魚、烏頭魚、生魚、塘虱魚、鮑魚、蠔、水魚、日月魚、海參、海蜇。
肉類：豬瘦肉、豬扒、豬排骨、雞肉。

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