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亞健康調理湯方

12、牙痛

【概說】牙痛常見的成因是齲齒、齒齦炎或其它牙病，但也可因鼻竇炎、神經痛等疾病引起。如果牙痛嚴重或持續不止，就應該看牙醫，請牙醫定期作牙齒檢查、洗牙會減少牙痛的機會。

牙痛湯水

材料：
咸豬肉十二兩、新鮮蕃茄一斤、薯仔三隻（約半斤）、紅蘿蔔二隻（約十兩）、蔥一支、食鹽適量。
做法：
1）將豬肉洗淨，抹乾水份，用食鹽搽勻，醃一天備用。
2）洗淨蕃茄、切塊備用。洗淨薯仔、紅蘿蔔刨皮，切件。洗淨蔥支，切蔥花。
3）將咸豬肉、薯仔、紅蘿蔔擺落湯煲內，取適量清水，慢火煲 1小時。後加蕃茄，煲15分，加蔥花，滾熟。
4）食鹽調味，便可飲食。
功效解說：清熱降火，消炎止牙痛。
調理對象：牙痛。
材料功效：咸豬肉健脾滋潤，清胃下火，消炎止牙痛。蕃茄健胃消食，生津止渴。薯仔補腎健脾，寧心安神。紅蘿蔔、蔥支健胃通陽，化積消滯。

適宜食的蔬果魚肉類
　　患牙痛的人，適宜食用涼性食物。例如
蔬菜類：菜芯、白菜、西洋菜、紫菜、芽菜、苦麥菜、油麥菜、黃花菜、雪耳、茭白、蕃茄、綠豆、粉葛、苦瓜、冬瓜、絲瓜、馬蹄、青蘿蔔、紅蘿蔔。
水果類：鴨嘴梨、西瓜、青提子、草莓、楊桃、蟠桃、西梅。
魚類：石斑魚、黃花魚、大眼雞、鱈魚、草魚、烏頭魚、生魚、塘虱魚、鮑魚、蠔、水魚、日月魚、海參。
肉類：豬瘦肉、豬排骨、雞肉。

請注意：

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