猴頭菇補益湯
 材料： 猴頭菇半兩、生曬淮山一兩、白蓮子一兩、熟芡實半兩、蜜棗二粒、新鮮瘦豬肉十二兩、食鹽適量。 做法： 1）洗乾瘦肉，飛水待用。 2）洗淨材料，取清水慢火煲湯。 3）加食鹽適量，便可飲用。 功用解說：助消化、利五臟、增強免疫功能、調理神經衰弱。 材料功效：猴頭菇寧神益智，增強免疫功能。生曬淮山、白蓮子、熟芡實健脾益腎，助消化，加強吸收能力。蜜棗補氣安神。瘦豬肉、食鹽補充營養，強體壯魄。 以上分量可供三至四個人飲用。 |
| 資料提供： 趙醫師 |
每週一煲湯
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