餵哺母乳、奶粉的選擇
選擇母乳抑或奶粉配方哺養嬰兒較好呢？而市面上有很多不同的奶粉配方，如何選擇一隻奶粉配方給自己的嬰兒呢？以下會將母乳、奶粉配方來作一個分析，以供各位參考。
母乳
母乳的營養成份是不停轉變的，在分娩後的首幾天，母乳含較多的熱量、蛋白質、電解質、抗體和脂溶性維生素如維生素A，所以母親的初乳,因營養較高，容易吸收，又有天然抗體，對早產嬰兒尤為重要。通常母乳在十至十四天內轉變為較成熟的奶，而營養成份亦會因母親的飲食而轉變。
母乳的碳水化合物主要是乳糖。乳糖能幫助一些有益的細菌生長和吸收礦物質。此外，還含豐富的多醣，不但對腦部發展有幫助，還可增加嬰兒的抵抗力。母乳的脂肪含量通常較嬰兒配方奶粉為高，而蛋白質和礦物質含量卻較低，但基本上是符合嬰兒實際需要。蛋白質方面分別為乳清和乳酪蛋白，比例約是六十比四十。乳清蛋白成份高些則較易消化，相反，乳酪蛋白成份較高則較易飽肚。最重要是母乳含有母親的抗體，可以減低過敏反應，濕疹和肚瀉等情況，而且在餵哺母乳時的親子關係，都是不能在嬰兒配方奶粉中找到的。
奶粉
市面上的嬰兒奶粉可分類如下：
初生嬰兒配方:這些奶粉適合初生至一歲嬰兒飲用，而大部份的配方的乳清和乳酪蛋白比例和營養成份與母乳相似。某些牌子的嬰兒配方分普通和加強鐵質的品種，如餵哺低鐵質的配方最好在嬰兒四個月時轉飲加鐵質配方，不然嬰兒容易患上缺鐵性的貧血症
較大嬰兒奶粉配方:適合六個月或以上的嬰兒飲用。營養成份和牛奶相近，較初生嬰兒奶粉為高，尤其是蛋白質、鐵質和鈣質。(不是所有嬰兒都要轉飲此類配方，如孩子進食固體食物份量理想，便毋須轉奶，家長亦不要過份心急，為六個月以下的嬰兒轉食高蛋白質配方，這會令嬰兒的腎臟不勝負荷！
早產嬰兒配方:這些奶粉比初生嬰兒奶粉含較多的熱量和鈣質；而鐵質則較為少，適合早產及低體重嬰兒飲用。有些配方增加中鍊長鍊脂肪酸的成份，較易消化吸收，令早產嬰兒增重較快及幫助腦部發育。
豆奶嬰兒配方:這些奶粉不含乳糖，適合一些患有乳糖不耐症、牛奶蛋白過敏、腸胃炎、急性腹瀉和吃素的嬰兒飲用。此外，有一種低敏感蛋白配方是適用於對牛奶蛋白敏感的嬰兒飲用，因部份的蛋白質已分解成較細少的蛋白質，減低因剌激免疫系統而產生敏感反應。
特別營養配方:配方中的蛋白質已分解為較細小的粒子―肽，亦含中鏈脂肪酸較容易消化吸收，而且不含乳糖，適合一些有嚴重腸胃不適的嬰兒飲用。
高濃稠配方:這種奶粉加入了果膠，令奶水更黏稠，主要是可預防或改善嬰、幼兒嘔奶的情況。
總括來説，母乳和普通嬰兒配方的營養成份十分相近，但母乳含有母親的抗體，對嬰兒有較大的益處。上述提及的某些嬰兒配方，只適合一些有特別需要的嬰兒,家長不要隨便為嬰兒轉換奶粉，最好先請教兒科醫生才作出決定。
趙生健康網編輯室
2013年7月6日