何時吃固體食物？
為人父母者都希望子女健康活潑。均衡營養是健康的基礎以維持生命，預防疾病。寶寶出生前在母親體內吸收營養，並儲存許多營養素，但這些只足夠在初生嬰兒階段內使用，其後便要靠固體食物來補充他所需要的各種營養。
何時開始替寶寶添加固體食物呢？一般來説是在第四至第六個月開始，不宜太早或太遲。時間太早會影響消化，可能令竇寶過胖，或對某種食物容易產生敏感。時間太遲，可能令寶寶過輕或養成不願咀嚼的習慣。
在加添固體食物的初期，嘗試從一茶匙開始，在飲奶前進食。每次只適宜嘗試一種新食物，待數天后才加添或更換另一種。 米糊（或稀粥）―包括純米糊及奶米糊，開始時比較適宜吃純米糊，用寶寶平常飲用的奶一安士，加入兩湯匙的米糊。選擇奶米糊，則用一安士溫水調較。由於寶寶起初吃固物食物的量不多，應隨後用剩餘的奶作補充。而固體食物應由一茶匙逐漸增至四湯匙，隨著固體食物的增加，餵奶的次數及份量可逐漸減少。即由每日五餐奶轉為四餐奶及一餐米糊。.
果汁―可選用嬰兒罐裝果汁或鮮搾果汁。開始時要加一倍水沖稀，隨後慢慢減少水的份量，並可逐漸引進果泥 菜汁、菜蓉―由一茶匙漸增至一湯匙。首先選擇比較稔、味道 溫和、顔色吸引的蔬菜，如紅蘿蔔、菜葉、節瓜、冬瓜等。
改吃固體食物的餵哺過程，可能要花大半個小時。餵食時不要太過緊張或強逼寶寶進食，速度亦不能過急；匙羹內的食物不要過滿。若寶寶避開匙羹或噘起嘴時，應立即停止餵食。若起初不愛吃可待數星期後再嘗試該類食物。寶寶初轉吃固體食物，可能吃量極少，為了節省時間，可以一次過把煮熟後攪碎的菜、肉、魚分別放入乾淨的冰格內急凍包裝好，每次需要時拿出一至兩磚解凍，然後再煮滾。預備食物時要注意衞生，每樣食物要分別包好,最長只可儲存一個星期，同時切記一定要將食物再煮滾。
由七至九個月開始，可加肉泥、肝泥、蛋黃入稀粥內，由半茶匙漸加至一湯匙，由稀粥漸變稠粥。磨碎或剁碎的蔬菜可訓練寶寶咀嚼。首先用水煮蔬菜至軟身，隔水後剁碎磨爛。菜水可用作調敎糊仔或粥仔用。麵包、芝士、餅乾、香蕉及烤硬多士,可助鍛練咀嚼吞嚥。
由十至十二個月，應增加食物的種類及質量，食物的味道也可較濃，可加入碎肉、魚、稀飯。把水果切成粒狀、條狀或塊狀。當然要注意每個嬰兒的進展未必相同；若發現寶寶吞嚥有困難，應將配料再切碎。
每餵哺固體食物後宜給寶寶喝點清水，尤其是在炎夏，但無需加入葡萄糖。良好的飲食習慣應該由小開始培養，以達到營養均衡的效果。
趙生健康網編輯室
2013年7月5日