香薷
香薷為唇形科多年生草本植物香薷的全草。全國各地均有生產。每年八至九月採集帶花全草，曬乾、切碎作藥用。
藥性：微溫。 藥味：辛。 功能：發汗解表、袪暑化濕、利水消腫。藥理：香薷含有揮發油，油中成份為香薷酮、倍半帖烯等。能使腎小球充血，過濾增大，而起利尿作用。
主治：風寒感暑、頭痛肢痛。本品能辛散表邪，又能溫中和脾，對夏月乘涼飲冷，陽氣被遏者，視為要藥，故常以治夏令感暑風、暑濕之證。如宋代《太平惠民和劑局方》中之〝香薷飲〞，藥物組成：香薷、炒扁豆、厚樸。
『趙生驗方』
祛暑化混劑
材料：香薷五錢、炒扁豆一兩、厚樸三錢、蘇梗五錢、桑枝五錢、白茅根一兩、葛根一兩。
做法：1）採用瓦煲煎藥。2）洗淨藥材。3）取清水四碗煎剩一碗。4）飯後飲服，每天飲一劑，連飲三天。
功用：袪暑解表、化濕舒筋。 主治：感暑頭痛、腹脹泄瀉。
（一個成年人份量）