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第十四篇：消食導滯藥

穀芽

　　本品為禾本科一年生草本植物稻的成熟果實，經發芽乾燥而成。

藥性：平。　　藥味：甘。　　功能：消食和中，健脾開胃。

藥理：本品合澱粉酶、維生素B及澱粉、蛋白質等，有促進消化、增進飲食的作用。谷芽具消食和胃之功，用於消化不良、脘悶腹脹及脾胃虛弱、食慾減退等。

『趙生驗方』

健脾方

材料： 穀芽五錢、麥芽五錢、雞血藤一兩、竹茹五錢、蓮子五錢、白术五錢、陳皮二錢、炒扁豆五錢、神麯三錢。

做法：1）採用瓦煲煎藥。2）洗淨藥材。3）取清水四碗煎剩一碗。4）飯後飲服，每天飲一劑。

功用：消食化滯，健脾開胃。　　　主治： 脾虛食少。

（一個成年人份量）

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